Keine verbote – wege die passen

Ernährungstherapie. Coaching.
Ernährungsberatung.

Ernährungstherapie.
Ernährungsberatung. Coaching.

Weniger Beschwerden. Mehr Lebensqualität. Wieder Freude am Essen.

Ernährung wieder genießen

Ernährungsberatung in Bad Reichenhall. Fachlich fundiert, alltagstauglich und ohne starre Verbote.

Wenn Ernährung stresst.

Arbeit, Termine, Hektik – dazu Unverträglichkeiten, Beschwerden oder das Gefühl, nicht zu wissen, was dem Körper wirklich gut tut. Die Energie fehlt, die Müdigkeit steigt. Immer öfter wird Essen zur zusätzlichen Belastung statt zur Kraftquelle.

Genau hier beginnt Ihr Weg.

Gemeinsam finden wir Lösungen, die wirklich zu Ihrem Alltag passen – ohne strikte Pläne, ohne starre Regeln. Mit Herz, Fachwissen und einem offenen Ohr begleite ich Sie, damit nicht das Leben sich ums Essen dreht, sondern das Essen in Ihr Leben passt.

Essen wird wieder entspannt.

Ihre Ernährung fühlt sich wieder gut an – unbeschwert und genussvoll. Sie gibt Ihnen Energie, stärkt Ihr Wohlbefinden und Ihre Lebensqualität.

Und auch wenn der Alltag mal wieder stressiger wird – Sie sind gewappnet.

Gezielte Unterstützung

So individuell wie Sie selbst.

Ernährungstherapie

Ärztlich verordnet bei ernährungsbedingten Erkrankungen

Unterstützung u.a. bei Übergewicht, Lebensmittelunverträglichkeiten, Magen- und Darm Symptomatiken, Osteoporose, Fettstoffwechselstörungen, Zöliakie, MS, Parkinson, Krebserkrankungen.

Individuelle Begleitung mit Herz, wissenschaftsbasiert und produktneutral.

Ernährungscoaching

Emotional wachsen statt emotional essen

Im Mittelpunkt stehen Ihre Gefühle, Gewohnheiten & Verhaltensmuster rund um das Essen. Verstehen. Verändern. Umsetzen und langfristig dranbleiben.

Unterstützung bei der Entwicklung konkreter Strategien – Achtsamkeit stärken und mehr Sicherheit im Alltag gewinnen für einen gelasseneren Umgang mit Essen.

Ernährungsberatung

Präventiv für mehr Gesundheit und Genuss

Unterstützung u.a. bei Gewichtsveränderungen, dem Wunsch nach mehr Wohlbefinden durch eine herzgesunde, darmfreundliche und entzündungsarme Ernährung.

Praktische Orientierungshilfen im Alltag, ohne starre Regeln und Verbote für mehr Freude statt Stress beim Essen.

Qualität, die man spüren kann

Zertifiziert. Produktneutral. Evidenzbasiert.

Beratung auf Basis aktueller Leitlinien und Wissenschaft. Unabhängig von Herstellern und Produkten.
Staatlich geprüfte Diätassistentin, VDD-Mitglied, eZert-zertifiziert.

Qualität, die man spüren kann

Zertifiziert. Produktneutral. Evidenzbasiert.

Beratung auf Basis aktueller Leitlinien und Wissenschaft. Unabhängig von Herstellern und Produkten.

Diätassistentin, staatlich geprüft, VDD-Mitglied, e-Zert – zertifiziert.

Betriebliche Gesundheitsförderung

Ihr Mitarbeiter – Glückshappen: ausgewogene Ernährung im Alltag – einfach & umsetzbar.

Kleine Impulse mit großer Wirkung – für mehr Gesundheit im Alltag und ein starkes Team. In lebendigen Vorträgen und Workshops vermittle ich Ihrem Team Praxis nah und alltagstauglich, wie gesunde Ernährung auch in stressigen Zeiten gelingt.

Mögliche Formate – individuell abgestimmt auf Ihr Unternehmen:

• Vorträge & Workshops rund um gesunde Ernährung im Büro, Meal Prep, Schichtarbeit, Brainfood, Nervennahrung im Arbeitsalltag
• Koch-Events mit praxisnahem Bezug zum Arbeitsalltag
• Gesundheitstage, z.b. mit Einzelberatungen für Mitarbeitende

Inhalte und Schwerpunkte werden individuell auf die Bedürfnisse, Ziele und Rahmenbedingungen Ihres Unternehmens angepasst.

Häufig gestellte Fragen

Nur die Bezeichnung „Ernährungstherapie“ ist ein geschützter Begriff und an eine staatlich anerkannte Ausbildung gebunden. Bei Ernährungsberatung und Coaching lohnt sich daher ein genauer Blick auf Qualifikation und fachlichen Hintergrund, da diese nicht einheitlich geregelt sind.

Ernährungsberatung ist kein geschützter Beruf – jede Person kann sich so nennen, unabhängig von Ausbildung oder fachlichem Hintergrund.

Genau das macht es oft schwierig, bei der Vielzahl an Angeboten im Internet die Spreu vom Weizen zu trennen. Eine gute Orientierung bieten anerkannte Ausbildungen und Qualifikationen im Bereich der Ernährungsfachkräfte – wie ich sie als staatlich anerkannte Diätassistentin mitbringe.

Im kostenlosen Erstgespräch schauen wir gemeinsam:

• Wo stehen Sie gerade?
• Was funktioniert aktuell nicht?
• Und was möchten Sie wirklich verändern?

Wir klären Ihre Ziele, Erwartungen und die nächsten Schritte und bekommen direkt ein erstes Gefühl dafür, ob und wie ich Sie unterstützen kann.

Nach einem Erstgespräch erfolgt eine individuelle Anamnese mit Zieldefinition. Darauf aufbauend entwickeln wir alltagstaugliche, umsetzbare Schritte, die regelmäßig angepasst und begleitet werden.

Die Zusammenarbeit ist praxisnah und orientiert sich an Ihren Lebensumständen – ohne starre Vorgaben, sondern mit konkreter Unterstützung im Alltag.

Je nach Bedarf erfolgt die Begleitung als einzelne Beratung, im Coachingprozess oder im Rahmen einer ernährungstherapeutischen Verordnung.

Vor dem Termin erhalten Sie einen vorbereitenden Fragebogen, der idealerweise vorab zurückgesendet oder ausgefüllt zum Termin mitgebracht wird.

Zusätzlich sind vorhandene medizinische Unterlagen wie Befunde, Diagnosen und aktuelle Laborwerte hilfreich und sollten, sofern vorhanden, mitgebracht werden.

Diese Informationen bilden die Grundlage für eine individuelle und zielgerichtete ernährungstherapeutische Beratung.

Eine ärztliche Notwendigkeitsverordnung benötigen Sie, wenn Sie eine Ernährungstherapie mit
Krankenkassenzuschuss in Anspruch nehmen möchten. Sie wird vom Arzt ausgestellt und bestätigt, dass aus medizinischer Sicht eine ernährungstherapeutische Behandlung sinnvoll ist. Die Kostenübernahme ist im Rahmen des § 43 SGB V durch die Krankenkasse geregelt.

Auch im Rahmen der Ernährungsberatung kann ein Zuschuss durch die Krankenkasse möglich sein, sofern die Beratung von einer entsprechend qualifizierten Fachkraft durchgeführt wird. Grundlage hierfür ist unter anderem §20 SGB V, der präventive Maßnahmen zur Gesundheitsförderung regelt.

Ob und in welchem Umfang Ihre Krankenkasse die Kosten übernimmt, ist individuell unterschiedlich. Ich unterstütze Sie gerne dabei, die passenden Voraussetzungen und nächsten Schritte zu klären.

Ernährungstherapie – Beschwerden aktiv angehen

Bei ernährungsbedingten oder durch Ernährung beeinflussbaren Erkrankungen erfolgt eine gezielte, therapeutische Begleitung auf Grundlage medizinischer Befunde und individueller Ziele.

Die Lebensmittelauswahl wird dabei so ausgerichtet, dass sie krankheitsspezifische Anforderungen berücksichtigt, den individuellen Nährstoffbedarf deckt und gleichzeitig persönliche Vorlieben sowie Genuss im Alltag erhalten bleiben.

Die dafür notwendige Qualifikation als Diätassistentin bringe ich mit.

z. B.:

    • Übergewicht / Adipositas
    • Magen-Darm-Erkrankungen (z. B. Reizdarm, Gastritis)
    • Stoffwechselerkrankungen (z. B. Prädiabetes, Hypercholesterinämie, Gicht)
    • Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z.B Bluthochdruck, Arteriosklerose)
    • Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien (z.B. Lactose -, Weizenunverträglichkeit,)
    • Fehl- oder Mangelernährung (ungewollter Gewichtsverlust, Krebserkrankungen)
    • Autoimmunerkrankungen (z.B. Zöliakie, Multiple Sklerose, Parkinson)

Ernährungsberatung – Lebensstil & Lebensqualität verbessern

Im Mittelpunkt steht eine präventive, alltagstaugliche Optimierung der Ernährung zur Förderung von Gesundheit, Energie und Wohlbefinden. Ziel ist es, den Körper bestmöglich zu unterstützen, auch in herausfordernden Lebens- und stressigen Alltagssituationen. Die Lebensmittelauswahl wird so angepasst, dass der individuelle Nährstoffbedarf gedeckt ist und gleichzeitig persönliche Vorlieben sowie Genuss nicht zu kurz kommen.

Aber Achtung:
Der Begriff „Ernährungsberatung“ ist nicht geschützt, weshalb sich Inhalte, Qualität und fachliche Tiefe je nach Anbieter deutlich unterscheiden können. Mein Angebot basiert auf einer fundierten, qualifikationsgestützten und evidenzbasierten Arbeitsweise.

Ernährungscoaching – – emotionales Essen verstehen & Gewohnheiten verändern 

geht es darum, die Zusammenhänge zwischen Essverhalten, Gefühlen und Alltagssituationen besser zu verstehen. Häufig spielen dabei auch Heißhunger und automatische Muster eine Rolle. Ziel ist es, diese bewusst zu machen, neue Routinen zu entwickeln und einen entspannteren, selbstbestimmteren Umgang mit Essen zu erreichen.

Mein Coaching ist zertifiziert und psychologisch fundiert, auf Sie persönlich abgestimmt, damit Veränderungen wirklich nachhaltig wirken.

Die Kostenübernahme durch die Krankenkasse ist in vielen Fällen ganz oder teilweise möglich. Voraussetzung ist in der Regel eine ärztliche Notwendigkeitsverordnung, die Sie von Ihrer behandelnden Ärztin oder Ihrem behandelnden Arzt erhalten. Diese kann je nach Indikation und individueller Situation ausgestellt werden. Über Details zur möglichen Bezuschussung informiere ich Sie gerne im persönlichen Gespräch. Kontaktieren Sie mich hierzu gerne für das kostenlose Vorgespräch.

Das GLÜCKS-happen Prinzip

Mit den 5 Säulen des GLÜCKShappen Prinzip begleite ich Sie dabei, Beschwerden zu lindern, Essgewohnheiten alltagstauglich zu verändern und wieder mehr Genuss in der Ernährung zu genießen.

G

Genuss

Essen soll Freude machen, kein schlechtes Gewissen. Genuss und Gesundheit schließen sich nicht aus. Sie gehören zusammen.

L

Leichtigkeit

Ernährung soll das Leben leichter machen – nicht schwerer. Kein zusätzlicher Stress, keine starren Regeln. Einfach ein entspannter Umgang mit dem Essen.

Ü

Übung

Veränderung braucht Übung – Schritt für Schritt, im eigenen Tempo. Kleine Schritte statt großer Sprünge – nachhaltig und dauerhaft.

C

Coaching

Körpersignale und Gefühle wahrnehmen, erkennen was guttut – und danach handeln. Wer sich selbst kennt, trägt den besten Coach bereits in sich.

K

Kompetenz

Ernährungswissen, das stärkt statt verunsichert. Fundiert, verständlich und mit Herz – weil Orientierung besser ist als Verwirrung.

Deine 4 Superfood Glückshappen

Deine 4 Superfood Glückshappen

Cornelia Firsching, Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Bad Reichenhall Glückshappen, gesunde Ernährung

Über mich

Mich fasziniert das gesamte Themenfeld rund um Ernährung – nicht nur das Essen selbst, sondern auch alles, was damit zusammenhängt: unsere Körperprozesse, unser Verhalten und unser Alltag. Vor allem auch die emotionale Ebene, die oft mitentscheidet, wie wir essen und uns fühlen. Dieses komplexe Zusammenspiel beeinflusst unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden jeden Tag aufs Neue- und gleichzeitig gibt es uns die Möglichkeit, jeden Tag bewusst darauf Einfluss zu nehmen und ein Stück weit wieder selbst das Ruder mehr in die Hand zu nehmen.

Ich weiß aus eigener Erfahrung, wie lang und manchmal steinig der Weg zu einem entspannten Umgang mit dem Essen sein kann. Dieser Weg hat mich geprägt und auch neu ausgerichtet.

Heute begleite ich Menschen mit Herz und Fachwissen und mit dem Blick dafür, dass es eben nicht nur um Kalorien und Nährwerte geht.

Was mir besonders wichtig ist: dabei zu unterstützen, wieder einen wertschätzenden Zugang zum eigenen Körper zu finden. Ihn nicht als Gegner zu sehen, sondern als das, was er ist – ein Wunderwerk, das jeden Tag unglaublich viel leistet, uns trägt und versorgt und es auch nicht immer sofort übelnimmt, wenn es zwischendurch Phasen gibt, in denen es mal nicht so rund läuft.

Gut Essen – Gut Leben

Meine Grundsätze für eine Ernährung mit Wirkung

“

Lass das Essen deine Medizin sein und Medizin dein Essen.

Hippokrates

“

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.

Sebastian Kneipp

“

Alle Dinge sind Gift. Nichts ist Gift: Die Dosis macht das Gift.

Hippokrates

Gut Essen – Gut Leben

Meine Grundsätze für eine Ernährung mit Wirkung

“

Lass das Essen deine Medizin sein und Medizin dein Essen.

Hippokrates

“

Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.

Sebastian Kneipp

“

Alle Dinge sind Gift. Nichts ist Gift: Die Dosis macht das Gift.

Hippokrates

Bereit für Ihren Glückshappen?

Schreiben Sie mir gerne. Gemeinsam finden wir heraus welcher Weg für Sie der richtige ist.

Bereit für Ihren Glückshappen?

Schreiben Sie mir gerne. Gemeinsam finden wir heraus welcher Weg für Sie der richtige ist.